ब्रोकलीBroccoli
ब्रोकली में विटामिन ए और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। यह उम्र से संबंधित आंखों की परेशानियों और मोतियाबिंद को भी रोक सकती है। ब्रोकली में विटामिन सी होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर कोलेजन उत्पादन, घाव भरने और आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देता है। ब्रोकोली विटामिन ए, सी और ई के साथ-साथ फाइबर से भी भरपूर है। इसमें सल्फोराफेन होता है जो एक शानदार यौगिक है जिसमें सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
पालकspinach
पालक में आयरन, विटामिन ई और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और खनिज होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं। यह प्रणाली आपको बीमारी पैदा करने वाले वायरस और बैक्टीरिया से सुरक्षित रखती है। पालक विटामिन ए और सी के साथ ही विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट्स प्रदान करता है।
लहसुन Garlic
लहसुन का उपयोग एंटीसेप्टिक, जीवाणुरोधी और एंटीफंगल एजेंट के रूप में किया जाता है। यह शरीर को वायरस और अन्य सूक्ष्मजीवों से बचाता है। लहसुन में एलिसिन होता है जो कंपाउंड अपने रोगाणुरोधी गुणों के लिए जाना जाता है। यह संक्रमण से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली की क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
शलजमturnip
Turnip शलजम विटामिनA, B1, B2, B3, B5 और विटामिन सी, फॉलेट, फाइबर, आयरन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। विटामिन सी होने की वजह से यह इम्युनिटी मजबूत बूस्ट करती है। इसमें हड्डियों को मजबूत बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं।
