गर्मी से राहत: घर पर बनाएं स्वादिष्ट और मसालेदार शिकंजी
गर्मी का मौसम आ चुका है और इस मौसम में गर्मी से राहत पाने के लिए हम कई तरह के ठंडे पेय पदार्थ का सेवन करते हैं। इनमें से एक है शिकंजी। शिकंजी एक स्वादिष्ट और मसालेदार पेय पदार्थ है जो गर्मी से राहत पाने के लिए बहुत फायदेमंद है। आज हम आपको बताएंगे कि घर पर स्वादिष्ट और मसालेदार शिकंजी कैसे बनाएं।
सामग्री:
- 1 नींबू
- 1/2 कप पानी
- 1/4 कप चीनी
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच काला नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पुदीना पाउडर
- बर्फ के टुकड़े
विधि:
- नींबू को धोकर दो टुकड़ों में काट लें।
- एक बर्तन में पानी और चीनी डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें।
- चीनी घुलने के बाद, गैस बंद कर दें और ठंडा होने दें।
- ठंडा होने के बाद, नींबू का रस, जीरा पाउडर, काला नमक और पुदीना पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा परोसें।
टिप्स:
- आप अपनी पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं।
- आप स्वाद के लिए पुदीने की पत्तियां भी डाल सकते हैं।
- आप शिकंजी को अधिक मसालेदार बनाने के लिए लाल मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं।
शिकंजी एक स्वादिष्ट और मसालेदार पेय पदार्थ है जो गर्मी से राहत पाने के लिए बहुत फायदेमंद है। आज ही घर पर शिकंजी बनाकर गर्मी से राहत पाएं।
