शाम की चाय के साथ हेल्दी स्नैक्स मिल जाएं, तो चाय का मज़ा दाेगुना हो जाता है। पर समस्या ये है कि टी टाइम में पराेसे जाने वाले ज्यादातर स्नैक्स अनहेल्दी सामग्रियों से बने होते हैं। जो स्वादिष्ट तो लगते हैं पर सेहत के लिए नुकसानदेह होते हैं। सेलिब्रेशन के दौरान भी आपने मीठे के रूप में खूब सारी कैलोरी ले ली है। तो चलिए आज आपको बताते हैं एक ऐसी रेसिपी जो न केवल टेस्टी है, बल्कि आपकी सेहत के लिए भी हेल्दी है।
सामग्री
15-20 मिनिट
2-3 व्यक्ति
1 कप आटा
1/2 कटोरी तेल मोयन के लिए
1 चम्मच नमक
1 कप हल्का गुनगुना पानी
आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए
इस तरह तैयार करें करारी मुट्ठी
स्टेप 1
सबसे पहले एक बाउल में हम आटा लेंगे उसमें नमक मिक्स करेंगे और फिर इसमें मोयन डाल कर अच्छे से हाथ से रगड़ेगे
स्टेप 2
मोयन हमें इतना डालना है कि आटे की मुट्ठी बन जाए
अब हम इसे 5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ देंगे
स्टेप 3
5 मिनट बाद हम हल्के गुनगुने पानी से इसका आटा लगाएंगे जो कि सख्त होना चाहिए
स्टेप 4
अब हम इसके हाथ से पेड़े बनाएंगे और हल्के हाथ से बेलन से बेल लेंगे और फिर चाकू या टूथपिक से या फॉक से हम इस में छेद कर देंगे ताकि ये फुले नहीं
मट्ठी रेसिपी चरण 4
स्टेप 5
अब हम तेल गर्म करके इसे दोनों तरफ से अच्छे से धीमी आंच पर ब्राउन होने तक तल लेंगे चाय के साथ का मजा लेंगे
